本酥餅機是由全不銹鋼制作，觸摸屏電腦控制，直接輸入編號就可以生產目標產品，采用三段漸進式打薄方式將面皮壓成合適厚度，由分離式給餡機將餡料充填到面皮上，經由成型卷面輪將面皮卷成長條狀，zui后由分離式捏花機成型為球狀或長條狀，不破壞面皮筋性，*仿手工制作，保持原有風味。
　　
　　酥餅機在工作后要及時的清理和維護，才能使酥餅機可以長期正常的使用，提高其工作的效率和延長它的使用壽命，下面為大家介紹一下酥餅機的使用保養的竅門：
　　
　　1.要認真清洗，不要使用洗碗機清洗酥餅桶及葉片。
　　
　　2.使用酥餅機時，應清除機身內外的雜物，確定所有器件是干燥的。
　　
　　3.酥餅機身*冷卻后，用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。注意不要把整機或酥餅桶浸入水中，只需將水倒入面包桶，清洗內部即可。
　　
　　4.在清洗酥餅機的時候，不能用力過大，以免損害機器，清洗完成后要*晾干面包桶及攪拌的葉片。
　　
　　5.攪拌葉片比較難清洗，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗，以免損壞不沾層，影響下一次攪拌和清洗的效果。6.不要將機器置于高溫下和高溫燃具旁邊，并且與墻壁保持至少10厘米的距離，以免熱輻射污染墻壁。