蛋卷機的出現完善了手工制作蛋卷的不足
蛋卷是市場上比較受歡迎的一種零食,它口感酥脆、營養豐富,是老幼皆宜的佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉老少皆宜的大眾化食品,適合商場、超市、市場等經營場所。老式蛋卷都是手工制作,效率低,衛生也沒有保障。蛋卷機的出現解決了這一問題,不僅提高的效率,蛋卷機做的蛋卷香味濃郁、口感酥脆、入口即化深受百姓喜愛。
目前,蛋卷機已經成為了市場上的熱銷產品,是蛋卷的理想加工設備。該設備有工藝合理、機體輕巧、美觀實用等特點。所制的蛋卷火色均勻,色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛生。既具有手工制作蛋卷的特色,提高的做蛋卷的效率,又完善了手工制作的不足。蛋卷機可以自動注漿,自動壓模,蛋卷成熟后機器自動打開,一人操作,方便實用。機器自動的完成,讓加熱規律化,不但能節省人工還能提高產量并且質量還能更好。
使用蛋卷機可大大減輕工人勞動量,降低對操作工人的技能熟練度要求,簡單教會易于操作。一個工人可操作3~5臺設備。
蛋卷機經過技術的不斷更新和完善,與同類產品相比有很大的優勢:
1、生產出來的產品酥脆可口,色澤均勻;
2、加熱溫度自動調整;
3、下料量可調,且調節簡單;
4、可以根據客戶要求隨意更換卷棒大小,并且根據客戶需要自動切成所需要蛋卷的長度。
5、機架整體采用不銹鋼方鋼管焊接,不會生銹,便于清潔;
6、與原料接觸部件(除煎板)全部使用不銹鋼及食品級硅橡膠;
7、設備生產效率高,且占地小,可平行排列成生產線,便于大規模生產;
8、設備穩定,主要部件全部采用進口元件,減少故障率的發生。